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La Folie Douce X L’alchimiste X Pernod Ricard

Pour développer sa carte de cocktails, avec et sans alcool, La Folie Douce a fait appel à l'un des meilleurs chefs mixologue au monde, Matthias Giroud, cofondateur de l'Alchimiste avec Melinda Guerin White.

L'Alchimiste signe la carte des cocktails de La Folie Douce (en exclusivité aux Arcs et à Val d’Isère)

Pour développer sa carte de cocktails, avec et sans alcool, La Folie Douce a fait appel à l'un des meilleurs chefs mixologue au monde, Matthias Giroud, cofondateur de l'Alchimiste avec Melinda Guerin White.
Après avoir été à la tête du développement du Bar pour l'ensemble du Groupe George V Eatentertainment (dont Buddha Bar), et avoir participé aux côtés des plus grands (Alain Ducasse, Paul Bocuse et Joël Robuchon, Anne Sophie Pic) aux World Cuisine Summit, il ouvre à Boulogne Billancourt en 2020, l'Alchimiste; un atelier dédié à la création d'expériences autour de la mixologie et de la gastronomie. Ce créatif globe-trotter, retranscrit ses voyages et ses inspirations dans chacune de ses créations et fait de ses cocktails et soft cocktails des expériences uniques.

Logo Pernod Ricard

Le Chef mixologue et La Folie Douce s’associent à Pernod Ricard pour vous en mettre plein les papilles.

Pour l'accompagner dans son voyage, le groupe Pernod Ricard s'associe à notre mixologue afin de vous offrir des cocktails de qualité. L'Alchimiste a imaginé une collection spécialement conçue pour chacun des restaurants (La Petite Cuisine, La Fruitière et la Cucùcina Val d'Isère), dont lui seul a les secrets. Une collaboration qui célèbre à la fois les saveurs, la créativité et la fête.
La composition à base d'épices, fruits frais, hydrolat (eaux aromatiques) et sirop, s'associe parfaitement aux alcools du groupe. Ces élixirs singuliers embarquent ceux qui les dégustent dans des pérégrinations sensorielles.

infos
utiles

adresse

La Daille Gondola
73150 Val d'Isère

horaires

A partir du 2 Décembre 2023
09h - 17h
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