Confortablement installé(e)s dans un espace intérieur inspiré des coopératives laitières d’antan, sur la terrasse panoramique ou dans la verrière, vivez une expérience culinaire unique et surprenante.
Le restaurant d’altitude qui se dresse fièrement au sommet de la piste plein sud n’attend plus que vous.
La Fruitière, brasserie gastronomique de la Folie Douce, vous invite pour une journée parsemée de plaisirs culinaires à travers une onctueuse balade mêlant qualité et authenticité.
Le Chef Damien de Valukhoff et son équipe exécutent avec simplicité et finesse une cuisine française de saison mariant tradition et modernité. La carte qui est élaborée à base de produits frais et des terroirs ne manquera pas de vous surprendre. Dans l’assiette, tout est soigneusement dressé ; Carpaccio de poulpe, tourte au canard et au foie gras, araignée de mer, gyozas, truite de Savoie, joue de boeuf, épaule d’agneau de l’Aveyron…
Le restaurant fera de vous de fidèles courtisans de la cuisine française moderne.
Avec sa sélection de fromages AOP des Caves d’Affinage de Savoie ; Tomme au génépi, Reblochon fermier, Beaufort d’Alpage, Vacherin des Bauges, Chevrotin des Aravis, Bleu de Termignon...
La Fruitière est ravie de pouvoir vous présenter l’excellence du savoir faire des producteurs de la région.
Pour finir, laissez vous tenter par les délicieux desserts de la Cheffe Pâtissière Alexia Fresia.
Elle a revisité les classiques de la patisserie française comme la tarte au citron et le Paris-Brest, et a donné ses lettres de noblesses aux « Snickers » et « Bueno » .
Service Tous les jours de 12h à 15H
PAS DE SERVICE À TABLE – SELF SERVICE.
PAS DE RÉSERVATION.
Dès midi, à 2600 mètres d’altitude, la Folie douce vous invite pour une immersion dans l’univers d’un chalet d’alpage atypique et acidulé.
Déjeunez dans un décor arty imaginé par Luc Reversade, et entre les fresques murales calligraphiques de l’artiste Tarek Benaoum.
Chaque jour, dégustez les délicieuses recettes maison préparées par nos équipes de cuisine dans une atmosphère paisible et chaleureuse.
Portions généreuses et plats de qualité vous seront servis, n’hésitez pas à opter pour les suggestions du jour… surprenantes !
La Petite Cuisine est l’endroit idéal pour un déjeuner en famille et pour se ressourcer après une matinée sportive. Dans une ambiance décontractée et conviviale, et avec son large panel d’entrées, de plats, et de desserts appétissants,
il y en a pour tous les goûts : sushis, poke bowl, salade césar, hamburger, pizza du jour, feuilleté Savoyard, authentique Gratin dauphinois, Parmentier de canard, velouté de butternut, tartes aux myrtilles et au framboises...
Pour vos événements ou occasions
spéciales, n’hésitez pas à réserver
la table d’hôte de la Petite Cuisine.
Les DJs LYRICS, véritable encyclopédie musicale,
le groovy JU-ONE et le funky HUGO BLASTA donnent
le ton à la sulfureuse ASTRID KUNST, la merveilleuse
NEVEDYA et la dynamite RIVERJAXX.
Accompagnés à la guitare par Mr CARMELLO MILAZZO,
et au saxophone par FABOU, CHARLY COOPER et ALSAX.
Ils vous feront danser sur les tables jusqu’à
la fermeture de pistes.
Electro, soul, funk, house, deep-house, rock …
leur répertoire est immense et c’est un vrai
concert live proposé chaque jour…
Préparez vous à des moments de forte intensité,
à 2600m d’altitude et face aux plus beaux sommets
des Alpes, sur une terrasse souvent baignée de
soleil.
C’est une expérience incontournable !
Folie Food Radtrack
Aux abords de la Folie Douce, le folie food radtrack vous propose une restauration rapide qualitative au travers de repas à emporter ou à manger sur place. Du burger savoyard au bagel saumon, en passant par les fameux hotdogs New-Yorkais vous trouverez de quoi vous régaler.
Une terrasse confortable exposée plein sud, plus proche des artistes, au dessus de la foule...
Une vue imprenable sur le domaine... un service soigné et une carte proposants une très large selection de champagnes, rosés et spiritueux…