Aussi passionné que déterminé, Jean François Anton, originaire de la région de Toulouse, a pris les rênes des cuisines de la Folie Douce Avoriaz. ​La cuisine est plus qu'une passion pour lui, c'est avant tout, une histoire de famille. C'est bercé par les saveurs du sud et de la Méditerranée, en regardant sa grand-mère derrière les fourneaux que Jea...