Minuty x La Folie Douce

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Une nouvelle édition cette saison de l'alliance entre deux familles :

 Les Reversade (fondateurs de La Folie Douce) et les Matton-Farnet à l'origine du Château Minuty, un des principaux producteurs des Côtes de Provence. De quoi ajouter un doux parfum du Sud à nos montagnes. 

Propriété familiale depuis 1936, les vins produits de manière vertueuse sont présents dans plus de 100 pays et se voient récompensés en 2019 du certificat Haute Valeur Environnementale (HVE). L'héritage familial y est d'ailleurs considéré comme source de savoir-faire et d'expertise.

 La Folie Douce, assoiffée d'authenticité, recherche toujours des produits de qualité à partager dans son environnement exceptionnel. L'offre sur la carte des produits Minuty s'impose dès lors comme une évidence, de par ses parfums délicieux regorgeant des senteurs et saveurs de la Provence.

Un verre à la main rempli de douceur du Golfe de Saint-Tropez, prenez du plaisir et laissez-vous transporter par l'incroyable énergie de nos folies !

Nous vous offrons, à la Folie Douce, une sélection de ces produits d'exception :

ROSE ET OR

L'association subtile de sauvignon et viognier confère à ce blanc une très grande élégance. Son bouquet révèle des notes intenses de fruits de la passion. Sa bouche ronde et suave se montre harmonieuse et équilibrée.

S'allie parfaitement avec le bar grillé au Pastis, les gambas poêlées, le loup en croute de sel, le foie gras de canard, la pissaladière.

BLANC ET OR

Rosé vibrant d'expression, concentré d'arômes gourmands, d'une fraîcheur intense et dont la bouche laisse place à l'expression des fruits.

S'allie parfaitement avec l'apéritif, les fruits de mer, la bouillabaisse, la cuisine asiatique, les sushis et la salade de fraises au basilic.

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Cette cuvée exceptionnelle est un véritable concentré de Provence, offrant un nez intense et une grande complexité. La Finesse des arômes de fruits à chair blanche est relevée par des notes iodées qui lui confèrent un caractère unique. La bouche et dotée d'une grande profondeur avec une trame minérale.

S'allie parfaitement au risotto aux saint Jacques, aux langoustines rôties et au Saint Pierre au fenouil.

ROUGE ET OR

Ce vin d'un rouge intense exprime des arômes puissants de cerise. Sa texture fine et soyeuse s'harmonise parfaitement avec une profondeur en bouche et un équilibre exceptionnel.

S'allie parfaitement avec le gigot d'agneau à l'ail, une côte de bœuf, un magret de canard aux figues.

LA CHANDELEUR AVEC APPIE
LA FOLIE DOUCE COURCHEVEL FESTIVAL 2020

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